菜谱大全

做法

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  1.准备好所有食材

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  2.鸭子剁小块

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  3.子姜切片

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  4.蒜头切片，八角，辣椒备好

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  5.锅里水烧开，加入一勺料酒，放入鸭子焯一下捞起备用沥干

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  6.净锅放适量油放入蒜头，八角，爆香

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  7.放入鸭子煸炒，再放入子姜翻炒

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  8.倒入啤酒没过鸭子大火煮开再改小火焖煮

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  9.待收汁调入适量鸡精和少许白糖翻一下即可

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  10.成品图

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